Targ de produse traditionale si ecologice in cadrul AFF SIBIU 2011

O noua editie a Targului de produse traditionale si ecologice se va desfasura ca parte a evenimentului ASTRA Film Festival Sibiu, in zilele de 29 si 30 octombrie 2011, orele 10 -18, in fata Casei de Cultura a Sindicatelor Sibiu. Programul Eco CinematogrAFF Sibiu va prezenta documentare despre alime... ntatie si agricultura organica, iar targul va prezenta roadele agriculturii organice si a traditiei de a face preparate dupa retete invatate din batrani. Vor fi expuse spre vanzare si degustare: placinte de casa umplute cu fructe sau cu branza de vaci, turta dulce, bomboane de zahar ars, halvita, prajituri sasesti (hencles, cosulete cu nuca), produse apicole, paine coapta pe vatra, cozonaci, branza telemea de Marginimea Sibiului, branza de burduf, unt, cas, produse din lapte de capra, preparate din carne, siropuri, dulceturi, si multe altele. Scopul organizarii acestui targ este promovarea fermierilor si a producatorilor de specialitati traditionale de calitate cat si prezentarea produselor traditionale atestate de catre Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale. Targul de Produse Traditionale si Ecologice este organizat de catre Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului si Complexul National Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judetean Sibiu.